关注│食品直播怕“踩雷”？这场培训会划重点！

中国早报山东淄博讯（通讯员 丁来国 蹇振）为深化推进个体工商户发展服务年活动，精准对接直播电商行业发展需求，1月15日，山东沂源县市场监管局组织开展“助企纾困-直播电商食品安全培训会”，以精准指导服务切实帮助商户解决经营难题，助力个体直播行业规范健康发展。

本次培训秉持务实导向，聚焦实操需求，重点解读食品安全领域相关法律法规。县市场监管局食品生产安全监管科、食品流通科、广告监管科负责人轮流“开课”，通过理论讲解、分析典型案例等方式为参会人员送上内容详实、贴合实际的“培训大餐”。食品生产安全监管科重点讲解了原辅料验收、生产过程控制、出厂检验、成品管理等全过程安全管控措施；食品流通科明确预包装食品直播销售的关键要求，强调生产日期清晰展示、交易记录至少留存半年等核心规范；广告监管科厘清广告宣传用语边界，警示杜绝使用“最香”“最安全”等违反广告法的绝对化表述。

除法规解读外，培训还提供针对性的实操指导。针对商户普遍关注的投诉应对问题，系统讲解直播流程规范、交易凭证留存等关键环节和要点，助力商户从源头降低纠纷风险。培训现场还组建了“食品直播商户服务群”，实现日常经营问题快速对接回应。

沂源县市场监管局将以此次培训为契机，深化推进个体工商户发展服务年活动，继续细化服务举措，与广大商户携手推动全县食品直播电商行业规范有序发展，助力地方优质、特色食品走向更广阔市场，为全县个私经济高质量发展注入强劲动力。

责任编辑：张兆伟

值班总编：邱    天